蛏干菜白锅仔

蛏干菜白锅仔

小李飞刀 .

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食材

  • 白菜梗 喜欢吃多搞点
  • 五花肉 30克
  • 蛏干（或小鱿目鱼干） 五个

步骤

蛏干菜白锅仔,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>丝下油锅炒，煸炒干后下<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3493'>白菜梗</a>丝炒两下加高汤，我用鸡汤的，和水，没有汤就加水也可以，炖浓点就行

1. 五花肉丝下油锅炒，煸炒干后下白菜梗丝炒两下加高汤，我用鸡汤的，和水，没有汤就加水也可以，炖浓点就行

蛏干菜白锅仔,加水后加蛏干丝。里面的泥土去干净点，加盖焖七八分钟，中大火

2. 加水后加蛏干丝。里面的泥土去干净点，加盖焖七八分钟，中大火

蛏干菜白锅仔,加盐胡椒粉，带汤水，出锅加青蒜花很重要

3. 加盐胡椒粉，带汤水，出锅加青蒜花很重要

小贴士

  1. 一定要五花肉丝，瘦肉不行的，白菜梗煮烂了才有味好吃，我这个图片还要再回锅烧一下的
  2. 蛏干要提前热水泡发一天
菜谱创建于:2013年05月18日 14:49
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