西红柿鸡蛋刀削面
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食材
- 刀削面 半斤
- 西红柿 2个
- 鸡蛋 3个
- 葱，蒜，花椒，干辣椒，鸡精 适量
- 香油，凉拌酱油 适量
- 老干妈辣椒酱 适量
步骤
1. 西红柿切成小块
2. 鸡蛋打散
3. 热锅倒油放入鸡蛋翻炒
4. 鸡蛋炒好后装盘备用
5. 热锅倒油，放入花椒，干辣椒，葱蒜适量煸香
6. 倒入西红柿翻炒后，加水，开中火将汤煮饭沸
7. 加将刀削面放入煮沸的西红柿汤内，将面条煮熟
8. 倒入炒好的鸡蛋，再稍微煮一下，加入少许的盐，关火，倒入香油，放入少许的鸡精，即可
9. 在碗里放入葱花蒜末，少许的凉拌酱油和老干妈辣椒酱
10. 将面条装入碗里
小贴士
- 煮西红柿的时候，时间长些，将西红柿味道煮出来
菜谱创建于:2016年05月28日 21:55
