虾干炒丝瓜
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食材
- 虾干一把
- 丝瓜2根
步骤
1. 丝瓜去皮，滚刀切，用少许盐捏一下，大约半小时后倒掉腌出的水份。
2. 热锅下少许油，放入虾干，中火煸炒出香味，下丝瓜，调大火翻炒，放盐调味，改中火翻炒至断生，即可出锅。
小贴士
- 小虾干不要炒过头，焦了的话就失去鲜味和香味了。
菜谱创建于:2013年06月08日 10:10
