丝瓜炒干鱿鱼

丝瓜炒干鱿鱼

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食材

  • 丝瓜 1条
  • 干鱿鱼 2条
  • 姜 1块
  • 料酒 1匙
  • 鸡精 适量
  • 盐 适量
  • 水 适量

步骤

丝瓜炒干鱿鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1837'>干鱿鱼</a>预先泡开后，切条，清干净，沥<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>备用

1. 干鱿鱼预先泡开后，切条，清干净，沥水备用

丝瓜炒干鱿鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 57'>丝瓜</a>削皮，切块，清洗干净沥干水备用

2. 丝瓜削皮，切块，清洗干净沥干水备用

丝瓜炒干鱿鱼,下油，油开了，下<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>爆炒！

3. 下油，油开了，下姜爆炒！

丝瓜炒干鱿鱼,下鱿鱼，爆炒，下<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>！

4. 下鱿鱼，爆炒，下料酒！

丝瓜炒干鱿鱼,炒至鱿鱼缩卷后，下丝瓜！炒一会！下水，闷盖！时不时翻炒！至收水，下调料！

5. 炒至鱿鱼缩卷后，下丝瓜！炒一会！下水，闷盖！时不时翻炒！至收水，下调料！

丝瓜炒干鱿鱼,上碟，吃吃！

6. 上碟，吃吃！

小贴士

  1. 姜切条后，再压扁，易出味！尽快去鱿鱼腥味！
菜谱创建于:2016年06月14日 15:11
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