香菇油菜锅鱼儿汤

香菇油菜锅鱼儿汤

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食材

  • 油菜 1棵
  • 香菇 四朵
  • 鸡蛋 1枚
  • 盐 一勺
  • 面粉 适量
  • 香油 一勺

步骤

香菇油菜锅鱼儿汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>切丁，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 115'>油菜</a>切丁

1. 香菇切丁，油菜切丁

香菇油菜锅鱼儿汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>、和适量的水和到一起，搅拌均匀

2. 面粉、鸡蛋、和适量的水和到一起，搅拌均匀

香菇油菜锅鱼儿汤,水可以一点儿一点儿加，和到这个状态最好，大概就是往外倒的时候缓慢将流不流的状态

3. 水可以一点儿一点儿加，和到这个状态最好，大概就是往外倒的时候缓慢将流不流的状态

香菇油菜锅鱼儿汤,锅内的水烧沸

4. 锅内的水烧沸

香菇油菜锅鱼儿汤,一手把和面的盆倾斜，盆内面团将流未流的时候用筷子一刮边，就会划下来一点面鱼儿。

5. 一手把和面的盆倾斜，盆内面团将流未流的时候用筷子一刮边，就会划下来一点面鱼儿。

香菇油菜锅鱼儿汤,面鱼儿煮开后放入香菇和油菜丁

6. 面鱼儿煮开后放入香菇和油菜丁

香菇油菜锅鱼儿汤,再滚开后关火，淋一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>。哇喔，就是小时候姥姥做的味道！

7. 再滚开后关火，淋一勺香油。哇喔，就是小时候姥姥做的味道！

小贴士

  1. 面粉里加一枚鸡蛋，面鱼儿就特别嫩滑。
菜谱创建于:2013年06月14日 18:32
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