香菇山药羹

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明踪莉影（琳子）

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食材

山药 200克
鲜香菇 2朵
油菜 50克
植物油适量
盐适量
香油适量

步骤

香菇山药羹,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 28'>山药</a>洗净，去皮，切丁，放入盐水中浸泡。

1. 山药洗净，去皮，切丁，放入盐水中浸泡。

香菇山药羹,香菇洗净，去蒂，切丁，焯水后。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 115'>油菜</a>洗净，切段，焯水。

2. 香菇洗净，去蒂，切丁，焯水后。油菜洗净，切段，焯水。

香菇山药羹,锅中倒油烧热，放入山药丁翻炒约1分钟。

3. 锅中倒油烧热，放入山药丁翻炒约1分钟。

香菇山药羹,加入适量清水，煮沸后放入香菇和油菜。

4. 加入适量清水，煮沸后放入香菇和油菜。

香菇山药羹,再次煮沸后，加盐调味，淋<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>即可出锅。

5. 再次煮沸后，加盐调味，淋香油即可出锅。

菜谱创建于:2013年06月30日 18:21

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