小海鲜

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厨房心经

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食材

草虾
小鱼
腌萝卜干
青红尖椒
青蒜
小葱
葱姜末
盐
虾油
美极鲜酱油
生抽
鸡汁
料酒

步骤

小海鲜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 399'>小鱼</a>无磷而且不用开膛，洗净就可以了

1. 小鱼无磷而且不用开膛，洗净就可以了

小海鲜,将锅中到少许油，滑一下锅后，把油倒出，在倒入新油，这样的锅就不粘鱼了，小鱼要一条一条的下锅，二面煎黄即可，盛出备用

2. 将锅中到少许油，滑一下锅后，把油倒出，在倒入新油，这样的锅就不粘鱼了，小鱼要一条一条的下锅，二面煎黄即可，盛出备用

小海鲜,用锅中的余油，再将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 297'>草虾</a>煎制，皮硬即可盛出

3. 用锅中的余油，再将草虾煎制，皮硬即可盛出

小海鲜,锅中放油，爆香葱姜末，再放入萝卜干炒香，烹入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，冲入开水，倒入小海鲜，调入鸡汁，小火煮5分钟

4. 锅中放油，爆香葱姜末，再放入萝卜干炒香，烹入料酒，冲入开水，倒入小海鲜，调入鸡汁，小火煮5分钟

小海鲜,5分钟后，调入盐；<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 830'>虾油</a>；美极鲜；撒上青红椒；<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3348'>青蒜</a>；<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 157'>小葱</a>段，收汁片刻关火

5. 5分钟后，调入盐；虾油；美极鲜；撒上青红椒；青蒜；小葱段，收汁片刻关火

菜谱创建于:2013年07月01日 13:47

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