菠菜鸡蛋羹
蒸菜是最健康的烹饪方式，蒸菜可以保证食材的营养成分不被破坏和流失，这道菠菜鸡蛋羹无油少盐，健康营养，既可以作为宝宝的辅食，也可以用于减肥，好吃又好做，味美又健康~
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食材
- 菠菜 150克
- 土鸡蛋 3个
- 小海米 10克
- 精盐 2克
步骤
1. 菠菜清洗干净
2. 锅中水开后加入菠菜，焯水2分钟
3. 把焯好的菠菜用冷水过凉
4. 把菠菜捞出来，尽量攥出多余的水份
5. 把菠菜切成末
6. 小海米清洗干净，我今天用的小海米是提前清洗干净后烘干的
7. 鸡蛋清洗干净
8. 把鸡蛋打入碗中，调匀
9. 加入菠菜末调匀
10. 加入精盐调匀
11. 取一只大碗，里面铺上耐高温保鲜膜
12. 把调好的菠菜鸡蛋液倒入碗里
13. 加入小海米
14. 调匀
15. 盖上保鲜膜，用牙签扎出20个小孔，用于排气
16. 锅中水烧开，把菠菜鸡蛋碗放入锅里，大火蒸15分钟
17. 菠菜鸡蛋羹蒸好出锅了~
18. 菠菜鸡蛋羹无油少盐，健康营养，既可以作为宝宝的辅食，也可以用于减肥，好吃又好做，味美又健康~
菜谱创建于:2020年03月19日 10:15
