杂蔬猪脆骨

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食材

猪脆骨 100g
自剥甜玉米立 1根
尖青椒一只
胡萝卜一根
姜适量
蒜适量
耗油适量
糖适量
盐适量
生抽适量
木薯粉适量
料酒适量
魔厨粉适量

步骤

杂蔬猪脆骨,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10223'>猪脆骨</a>洗干净切小块，加冷水<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>焯两分钟，捞出洗干净浮末。放适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a> <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a> 耗油盐木薯粉搅拌均匀，腌制入味。

1. 猪脆骨洗干净切小块，加冷水料酒焯两分钟，捞出洗干净浮末。放适量糖生抽耗油盐木薯粉搅拌均匀，腌制入味。

杂蔬猪脆骨,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a> 蒜洗干净切小片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a> 青椒切小块。油锅爆香<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜，放脆骨翻炒加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>翻炒一分钟，放玉米粒和青椒快炒两分钟即可。

2. 姜蒜洗干净切小片，胡萝卜青椒切小块。油锅爆香姜蒜，放脆骨翻炒加胡萝卜翻炒一分钟，放玉米粒和青椒快炒两分钟即可。

小贴士

脆骨已腌制入味，玉米和胡萝卜丝丝甜味，这个尖青椒很辣。口重的可以再加调料。
脆骨焯水两分钟后，快炒三分钟，口感刚刚好。

菜谱创建于:2013年08月20日 13:54

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