杂蔬滑肉
滑肉--顾名思义，那是一种口感很滑很Q的食物，由瘦肉和红薯淀粉制成，加入各种时蔬，味道清淡鲜美，营养丰富。
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食材
- 瘦肉 200克
- 红薯淀粉 50克
- 花菜 60克
- 胡萝卜 半根
- 火腿肠 1根
- 山药 50克
- 小土豆 一个
- 下白菜 一根
- 蘑菇 3颗
- 生姜 一块
- 大蒜 两瓣
- 盐 适量
步骤
1. 准备材料如图。
4. 将白菜和花菜拆洗干净。
5. 将各种配菜洗净切好如图。
6. 热锅倒油烧至六成热。
7. 放入猪油，直至完全融化，放入大蒜、生姜和葱头翻炒5秒。
8. 放入配菜翻炒10秒。
9. 倒入两大碗清水煮开。
10. 用筷子将瘦肉一片一片夹入锅中，然后煮开。
11. 放入花菜煮约1分钟。
12. 放入适量食盐调味。
13. 放入白菜煮约1分钟即可关火。
14. Q滑！
15. 清淡营养！
菜谱创建于:2018年05月03日 22:13
