猪脆骨炒丝瓜
特别喜欢吃猪脆骨，喜欢它的有嚼劲。而且无论怎么煮都喜欢，不过最喜欢的还是炒，那就来一道猪脆骨炒丝瓜吧！
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食材
- 猪脆骨 250g
- 丝瓜 1条
- 蒜 适量
- 盐，油 适量
- 酱油，生粉 适量
步骤
2. 猪脆骨切成小块，丝瓜切滚刀状小块
3. 先加点盐和油把猪脆骨腌制10分钟
4. 热锅，放油，先放入猪脆骨
5. 大火炒至变色
6. 加入丝瓜，大蒜翻炒
7. 另起一碗调汁（少量水，少量生粉和少量酱油调成）
8. 加入锅中翻炒，盖上锅盖小火焖煮3分钟
9. 大火收汁
10. 猪脆骨炒丝瓜出锅～
小贴士
- 大火炒，小火焖
菜谱创建于:2018年07月21日 16:24
