玫瑰饼干
344 菜谱
7066 粉丝
7 关注
食材
- 黄油 100克
- 低筋面粉 180克
- 细砂糖 40克
- 盐 1/4小勺
- 泡打粉 1/4小勺
- 干燥玫瑰花 40克
步骤
1. 干燥玫瑰花,取花瓣备用,倒入朗姆酒在花瓣里
2. 完全浸湿花瓣，放置半个小时以上再用
3. 黄油软化,加入细砂,加入盐,用打蛋器打至蓬松状态，颜色变浅
5. 加入浸泡好的玫瑰花瓣，揉成面团
6. 把面团擀成厚度均匀的薄皮，厚度3毫米-5毫米即可
7. 用饼干模具压成心形
8. 放入预热160度的烤箱，烤20分钟左右，饼干表面微黄即可
小贴士
- 玫瑰花瓣用朗姆酒浸泡风味更佳，没有用水浸泡也可以
- 用野生玫瑰花味道更足，就是没有养殖的颜色鲜艳
- 每种烤箱脾气不同，温度时间自行掌握一下
- 做成任何形状均可，用手揉成小球，按扁更简单
菜谱创建于:2013年08月21日 23:42
