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1. 将回温后的黄油切丁,加细砂糖打发
2. 黄油搅拌均匀,打发变白
3. 蛋黄过筛成粉,筛入黄油中,搅拌均匀
4. 筛入混合好的低粉+玉米淀粉
5. 揉成团,入冰箱松弛一小时
6. 分成小团,仔细揉成球状,每个小球用手掌压成饼干状
7. 烤箱预热180度,中上层烘烤15-20分钟。热饼干不脆,放凉后是酥脆的。