红鲟蒸粉丝

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夏日的虎纠蓝

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食材

红鲟 1只
粉丝 200克
葱
蚝油
蒸鱼鼓油
鸡粉
香油

步骤

红鲟蒸粉丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1720'>红鲟</a>洗净切块，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 523'>粉丝</a>用水泡发1个小时，直到泡软，䓤切段待用

1. 红鲟洗净切块，粉丝用水泡发1个小时，直到泡软，䓤切段待用

红鲟蒸粉丝,准备调料，将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>、蒸鱼鼔油、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 813'>鸡粉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>预先调制好，然后倒入泡发好的粉丝并拌匀，然后将切好的红鲟块整齐地铺在粉丝上，放入锅隔水蒸15-20分钟

2. 准备调料，将蚝油、蒸鱼鼔油、鸡粉、香油预先调制好，然后倒入泡发好的粉丝并拌匀，然后将切好的红鲟块整齐地铺在粉丝上，放入锅隔水蒸15-20分钟

红鲟蒸粉丝,出锅后洒上事先切好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>段，另备一口锅烧适量热油淋于上面，即可上菜！

3. 出锅后洒上事先切好的葱段，另备一口锅烧适量热油淋于上面，即可上菜！

小贴士

红鲟要切成片状，不要切成大块状不利于鲟汁渗透到粉丝
粉丝一定要泡软才可入锅蒸

菜谱创建于:2013年09月15日 17:41

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