啤酒鲟龙鱼
去闺蜜家吃过一次她做的鲟龙鱼，然后就一发不可收拾，貌似它成了我最爱吃的鱼类。我经常因为性子急所以在吃鱼的时候会卡刺，有次严重到要去医院夹出来，后来像草鱼，鲫鱼这一类的小刺鱼我几乎都不吃了。而鲟龙鱼的刺都是软骨，怎么吃也卡不着~码字时候去度娘了一下，才发现，我只知道鲟龙鱼好吃，没想到它还是个宝！
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食材
- 鲟龙鱼 1条
- 青红椒 4个
- 蒜苗 2根
- 蒜末 3克
- 姜片 4片
- 啤酒 350克
- 酱油 15克
- 蚝油 15克
- 番茄 4个
- 胡椒粉 3克
- 食用油 适量
- 盐 3克
步骤
1. 鲟龙鱼开肚去掉内脏
2. 去掉身上的三条硬筋
3. 洗净切成小块
4. 美人椒切小段
5. 准备好蒜末和姜片
6. 蒜面洗净切小段
7. 番茄切滚刀块
8. 热锅冷油，放入鲟龙鱼块小火慢煎至金黄，捞出备用
9. 热锅，放入适量的油
10. 爆香蒜末姜片辣椒段
11. 倒入番茄翻炒稍稍变软
13. 倒入鲟龙鱼块轻轻拌匀
14. 倒入啤酒，加入盐调味，盖住焖5分钟入味
15. 汁水收得差不多的
16. 最后倒入蒜苗翻匀即可出锅，非常的香辣好吃~
17. 很香
18. 好吃
小贴士
- 不能吃辣可以少放哦
菜谱创建于:2017年05月24日 18:44
