番茄虾盅
材料
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食材
- 番茄 2个
- 海虾 2只
- 黄瓜 40克
- 碎核桃仁 35克
- 葱花 适量
- 植物油 8毫升
- 食盐
- 姜汁 少许
步骤
1. 海虾剥取虾仁，去泥肠，洗净切丁，加少许盐和料酒腌渍15分钟。
3. 炒锅上火，放油烧热，下核桃仁煸炒出香味，盛出备用。黄瓜洗净，切成丁。
4. 锅内加少许油烧热，放入虾仁滑炒至金黄色出锅。
5. 锅内放少许油，用葱花爆香，加黄瓜丁炒匀，下核桃仁、虾仁同炒，加食盐调味，出锅。
6. 将炒好的黄瓜虾仁放入番茄盅内即可。
小贴士
- 虾属于发物，有过敏症状或上火的宝宝不宜食用。
- 核桃可换成杏仁、腰果等坚果，如果给宝宝吃制作时需切成小块。
菜谱创建于:2013年09月19日 22:31
