青蟹虾仁粥
朋友送来了几只青蟹，和老公聊天突然聊到了一家很赞的粥店，于是突发奇想用青蟹代替膏蟹煲了锅粥，虽然青蟹膏不是很多，但是味道依然鲜美！
+关注
APP中收藏菜谱
食材
步骤
1. 青蟹去腮，去内脏，切块备用
2. 基围虾剥虾壳，去虾线备用
3. 青蟹，虾仁加料酒，姜，柠檬，葱腌制10分钟，去腥
4. 把腌制好的青蟹，虾抄水，去除葱、姜放入煲了30分钟的粥里
5. 继续煲1小时候后加盐、鸡精调味出锅
小贴士
- 米用油浸泡30分钟后再煲粥
- 最好用砂锅煲粥
菜谱创建于:2013年10月07日 00:00
应季菜肴
