培根丹麦面包-KT

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食材

  • 低筋粉 70克
  • 高筋粉 180克
  • 鸡黃 1个
  • 黄油 20克
  • 黄油薄皮 100克
  • 细白糖 50克
  • 盐 3克
  • 酵母 3克
  • 牛奶 150ml（60克）
  • 培根 3片

步骤

培根丹麦面包-KT,依次将:<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>，细白糖，盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>，蛋黄，高筋粉，低筋粉，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 731'>酵母</a>放入面包机。选择和面程序（20分），发酵程序（90分）。

1. 依次将:牛奶，细白糖，盐，黄油，蛋黄，高筋粉，低筋粉，酵母放入面包机。选择和面程序（20分），发酵程序（90分）。

培根丹麦面包-KT,把发酵好的面团，放在案板上，擀成正方形。将黄油薄片放在中间，将面团四角盖在黃油薄片，叠好成正方形，擀成长条形，再两次对折，再擀成长条形。

2. 把发酵好的面团，放在案板上，擀成正方形。将黄油薄片放在中间，将面团四角盖在黃油薄片，叠好成正方形，擀成长条形，再两次对折，再擀成长条形。

培根丹麦面包-KT,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 443'>培根</a>平放在面团上，再将面团卷成圆柱状。

3. 将培根平放在面团上，再将面团卷成圆柱状。

培根丹麦面包-KT,将面团切成三段，放入面包机内烘烤60分钟。

4. 将面团切成三段，放入面包机内烘烤60分钟。

培根丹麦面包-KT,在烘培最后十分钟时，在面包表面涂黄油。

5. 在烘培最后十分钟时，在面包表面涂黄油。

菜谱创建于:2013年10月23日 06:53
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