栗子红烧猪尾

栗子红烧猪尾

康妮chen

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食材

  • 栗子 300克
  • 猪尾 500克
  • 红烧酱油 2勺
  • 姜片
  • 蒜子
  • 干辣椒
  • 砂糖
  • 白酒

步骤

栗子红烧猪尾,去净<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 667'>栗子</a>之薄衣待用;<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 410'>猪尾</a>洗净,站成段飞水备用

1. 去净栗子之薄衣待用;猪尾洗净,站成段飞水备用

栗子红烧猪尾,炒锅放入适量的花生油,加入砂糖,待砂糖部分熔化

2. 炒锅放入适量的花生油,加入砂糖,待砂糖部分熔化

栗子红烧猪尾,加入猪尾不断翻炒,让猪尾上糖色

3. 加入猪尾不断翻炒,让猪尾上糖色

栗子红烧猪尾,加入姜片,蒜子和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>,炒香

4. 加入姜片,蒜子和干辣椒,炒香

栗子红烧猪尾,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 31426'>红烧酱油</a>,让猪尾均匀上色

5. 加入红烧酱油,让猪尾均匀上色

栗子红烧猪尾,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 900'>白酒</a>,翻炒一下,令猪尾巴吸收酒香

6. 加入白酒,翻炒一下,令猪尾巴吸收酒香

栗子红烧猪尾,加进没过材料的水分,盖上盖子,中小火焖20分钟

7. 加进没过材料的水分,盖上盖子,中小火焖20分钟

栗子红烧猪尾,加入栗子,拌匀,盖上盖子,继续焖20-30分钟即可上桌。

8. 加入栗子,拌匀,盖上盖子,继续焖20-30分钟即可上桌。

菜谱创建于:2013年10月26日 20:20

应季菜肴

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