红烧猪肥肉
最近肉价便宜,可以豪横的吃肉肉!
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食材
- 五花肉 750g
- 小葱 1把
- 生姜 1块
- 料酒 3勺
- 八角 2个
- 干红辣椒 5个
- 菜籽油 适量
- 冰糖 30g
- 生抽 3勺
- 老抽 1勺
- 盐 适量
步骤
3. 焯过水的五花肉冲洗干净,切成块。
5. 下入五花肉翻炒上色。
6. 下入葱结、姜片、八角和干红辣椒炒出香味。
8. 加入开水,根据自己的口味放盐调味,中小火炖一个半小时。
9. 大火收汁。
10. 撒上葱花。
11. 色香味俱全。
12. 准备开吃啦!
菜谱创建于:2021年10月30日 22:18