梭子蟹汪刺鱼锅仔
新鲜、味美!
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食材
- 梭子蟹2只
- 汪刺鱼3条
步骤
1. 汪刺鱼、梭子蟹均对开!准备生姜切成丝、大蒜、料酒。
2. 油下锅，烧热。将汪刺鱼、蟹下锅，爆炒三分钟。加入料酒生姜大蒜。火一定要旺!
3. 然后将开水放入，加入盐、十三香，泡椒几个（根据吃辣的程度选择用量），放入菌姑笋片。煮沸后慢火炖，收味。
4. 再准备萝卜切片，放入锅仔底层。再将汪刺鱼、蟹放入锅仔中，放适量孜然粉。
5. 出锅后放于酒精炉上，香味四溢的锅仔，够味!
菜谱创建于:2013年12月14日 20:47
