咖喱梭子蟹

咖喱梭子蟹

这个季节的梭子蟹鲜美无比,怎么吃都好吃,今天推荐一款经典的东南亚风味,咖喱梭子蟹,美味营养,超级下饭。

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食材

  • 梭子蟹 1只
  • 咖喱 1块
  • 椰子粉 1包
  • 白酒 1勺
  • 大蒜瓣 4瓣
  • 2勺

步骤

咖喱梭子蟹,这个季节的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 306'>梭子蟹</a>最鲜美了

1. 这个季节的梭子蟹最鲜美了

咖喱梭子蟹,梭子蟹洗净,梭子蟹比大闸蟹好洗多了,用刷子轻轻刷洗就可以了

2. 梭子蟹洗净,梭子蟹比大闸蟹好洗多了,用刷子轻轻刷洗就可以了

咖喱梭子蟹,掀开盖子,去掉螃蟹腮和不干净的地方

3. 掀开盖子,去掉螃蟹腮和不干净的地方

咖喱梭子蟹,准备好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 693'>咖喱</a>

4. 准备好咖喱

咖喱梭子蟹,准备好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 113782'>椰子粉</a>

5. 准备好椰子粉

咖喱梭子蟹,用温水冲泡开,成一碗椰子浆

6. 用温水冲泡开,成一碗椰子浆

咖喱梭子蟹,大蒜去皮,洗净,切成薄片

7. 大蒜去皮,洗净,切成薄片

咖喱梭子蟹,起油锅,加油烧热

8. 起油锅,加油烧热

咖喱梭子蟹,投入蒜瓣儿,煸炒出蒜香

9. 投入蒜瓣儿,煸炒出蒜香

咖喱梭子蟹,加入螃蟹翻炒至变色

10. 加入螃蟹翻炒至变色

咖喱梭子蟹,烹入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 900'>白酒</a>去腥

11. 烹入一勺白酒去腥

咖喱梭子蟹,加入咖喱块

12. 加入咖喱块

咖喱梭子蟹,倒入椰子浆

13. 倒入椰子浆

咖喱梭子蟹,转小火,慢火煲煮

14. 转小火,慢火煲煮

咖喱梭子蟹,煮至水分烤干,成浓郁的咖喱酱,就可以关火起锅装盘了

15. 煮至水分烤干,成浓郁的咖喱酱,就可以关火起锅装盘了

咖喱梭子蟹,美味的咖喱梭子蟹就做好了

16. 美味的咖喱梭子蟹就做好了

咖喱梭子蟹,成品图

17. 成品图

咖喱梭子蟹,成品图

18. 成品图

小贴士

  1. 加入咖喱块后,要转小火慢火煲煮至浓郁的咖喱酱,才够味儿。
菜谱创建于:2020年10月26日 12:55

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