蘑菇小丸子
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食材
- 蘑菇 数十朵
- 肉糜 200克
- 鸡蛋 1个
- 葱粒 少许
- 盐
- 胡椒粉
- 生抽（照烧汁材料） 2匙
- 料酒（照烧汁材料） 2匙
- 蜂蜜（照烧汁材料） 1匙
- 水淀粉（照烧汁材料）
步骤
3. 往蘑菇顶部塞满拌好的肉糜
4. 平底锅放入少量油，把蘑菇有肉的一面煎至金黄，翻面煎片刻
5. 碗里放入玉米淀粉，加入清水拌匀即为水淀粉，再放入照烧汁调料拌匀
6. 往煎好的蘑菇丸子淋上调好的照烧汁，盖上盖子令蘑菇丸子吸足汁料
小贴士
- 肉糜放入鸡蛋不但让肉糜嫩滑，还能让肉糜和蘑菇粘合在一起
- 调料汁可以根据自己的口味，比如只放蚝油也可以的
菜谱创建于:2013年12月22日 13:53
