菠萝鸡

菠萝鸡

BunnyL

BunnyL

+关注

10 菜谱

234 粉丝

2 关注

APP中收藏菜谱

食材

菠萝一个
鸡一只
青椒2个
大蒜
豆腐乳
胡椒粉
耗油
盐
生抽
料酒
姜
鸡粉

步骤

菠萝鸡,如图：菠萝洗净，切块，放在盐水里泡着，代用

1. 如图：菠萝洗净，切块，放在盐水里泡着，代用

菠萝鸡,如图：鸡肉洗净切好，放大碗里，加入：<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4300'>豆腐乳</a>1块、耗油、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>丝、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>腌制15分钟

2. 如图：鸡肉洗净切好，放大碗里，加入：豆腐乳1块、耗油、生抽、盐、姜丝、料酒、胡椒粉腌制15分钟

菠萝鸡,如图：热锅下油，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>爆香，加入腌制好的鸡肉爆炒5、6分钟，把菠萝沥出放入锅里和鸡肉一起炒均匀，加入一点水，闷10分钟这样，水快干时加入切好的青椒，翻炒下，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 813'>鸡粉</a>炒匀即可出锅。

3. 如图：热锅下油，放入大蒜爆香，加入腌制好的鸡肉爆炒5、6分钟，把菠萝沥出放入锅里和鸡肉一起炒均匀，加入一点水，闷10分钟这样，水快干时加入切好的青椒，翻炒下，加入鸡粉炒匀即可出锅。

小贴士

如果买的鸡肉比较老，可以多加点水闷
要想菜色更好看，可以选择青红椒搭配（甜椒那种）
菠萝是酸甜味的，所以最好不要闷太久，不然美味丢失

菜谱创建于:2013年12月31日 21:20

应季菜肴

脆骨萝卜金钩汤

脆骨萝卜金钩汤

赤小豆鲫鱼豆腐汤-带带

赤小豆鲫鱼豆腐汤-带带

清蒸大闸蟹

清蒸大闸蟹

河虾蹄筋烩海参

河虾蹄筋烩海参

相关推荐
问答
头条
图片

保存到手机