青瓜虾仁

青瓜虾仁

萨蛮-萨蛮

+关注

95 菜谱

6606 粉丝

25 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 黄瓜 一根
  • 虾仁 适量
  • 葱 适量
  • 蒜 适量
  • 淀粉 适量
  • 料酒 一勺

步骤

青瓜虾仁,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 287'>虾仁</a>化冻，去虾线

1. 虾仁化冻，去虾线

青瓜虾仁,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>去皮

2. 黄瓜去皮

青瓜虾仁,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>蒜切末

3. 葱蒜切末

青瓜虾仁,黄瓜切滚刀块

4. 黄瓜切滚刀块

青瓜虾仁,热锅放油，热至八分，放入虾仁翻炒，稍稍变色后加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>翻炒。整个时间都不要太长，虾仁八分熟就盛出。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>的作用是保证虾仁即便十成熟也能保持鲜嫩。

5. 热锅放油，热至八分，放入虾仁翻炒，稍稍变色后加入料酒翻炒。整个时间都不要太长，虾仁八分熟就盛出。料酒的作用是保证虾仁即便十成熟也能保持鲜嫩。

青瓜虾仁,重新启锅，热锅放油，热至八分，放入葱末爆香

6. 重新启锅，热锅放油，热至八分，放入葱末爆香

青瓜虾仁,放入黄瓜块翻炒，加盐炒至八分熟

7. 放入黄瓜块翻炒，加盐炒至八分熟

青瓜虾仁,加入虾仁翻炒几下，加入淀粉勾芡

8. 加入虾仁翻炒几下，加入淀粉勾芡

青瓜虾仁,出锅前放入蒜末翻炒几下提香

9. 出锅前放入蒜末翻炒几下提香

菜谱创建于:2013年12月31日 18:35
洋瓜的做法
腿瓜的做法
宵夜的做法
午餐的做法

应季菜肴

艾米粑（青团） 艾米粑（青团） 春色满园 春色满园 香菜芝士饭团～剩米饭也有春天 香菜芝士饭团～剩米饭也有春天 豆腐蛋花牛肉粥 豆腐蛋花牛肉粥
  • 相关推荐
  • 问答
  • 头条
  • 图片
保存到手机 看其他做法
关注公众号 关注公众号
关注百家号 关注百家号
    网上厨房
    www.ecook.cn
. 好用的美食菜谱

网上厨房，中文美食菜谱分享网站
3,100,000在线菜谱，32,000,000用户创建
每天都有新分享

@2019（ecook.cn),All Rights Reserved . 浙ICP备11040661号-1 . 浙公网安备33010602002117号