青瓜炒肉丁
非常普通的家常菜，也是一道下饭菜，非常适合小朋友食用。
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食材
- 猪肉 260g
- 青瓜 1条
- 胡萝卜 半条
- 花生油 30ml
- 大蒜 3瓣
- 玉米淀粉 3g
- 料酒 10ml
- 大葱 1小段
- 蚝油 20ml
- 盐 2g
- 花椒粉 2g
- 酱油 10ml
- 白糖 5g
步骤
1. 瘦肉准备好
2. 切成丁
4. 拌匀腌制10分钟
6. 切成丁
8. 热锅放油，下蒜片和大葱末
9. 炒香
10. 放入肉丁
11. 炒至变色
12. 放入胡萝卜
13. 炒两分钟
14. 放入青瓜粒
16. 装盘即可食用。
小贴士
- 蚝油提香，没有可以用酱油代替。
菜谱创建于:2020年02月20日 09:50
