羊肉火锅

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食材

羊肉
牛肉
肉丸
野生菌
豆腐
青菜
脆鲩

步骤

羊肉火锅,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 329'>羊肉</a>切块放3勺酒煮过水，沥干，萝卜切块，上高压锅放一半过的水放姜片，3勺料酒，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 329'>羊肉</a>和萝卜入锅熬30分钟，熬好后关火待用

1. 羊肉切块放3勺酒煮过水，沥干，萝卜切块，上高压锅放一半过的水放姜片，3勺料酒，羊肉和萝卜入锅熬30分钟，熬好后关火待用

羊肉火锅,如图鱼肉放料酒和姜腌制15分钟摆盘

2. 如图鱼肉放料酒和姜腌制15分钟摆盘

羊肉火锅,如图<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 216'>牛肉</a>切片放料酒和姜，胡椒粉少许腌制15分钟摆盘

3. 如图牛肉切片放料酒和姜，胡椒粉少许腌制15分钟摆盘

羊肉火锅,如图蘑菇，凤尾菇，杏鲍菇洗干净切好摆盘

4. 如图蘑菇，凤尾菇，杏鲍菇洗干净切好摆盘

羊肉火锅,如图腐皮，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 465'>豆腐</a>饼，油<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 465'>豆腐</a>摆盘

5. 如图腐皮，豆腐饼，油豆腐摆盘

羊肉火锅,如图脆皮豆腐，油豆腐摆盘，莴笋切片

6. 如图脆皮豆腐，油豆腐摆盘，莴笋切片

羊肉火锅,如图金针菇，豆芽洗干净摆盘

7. 如图金针菇，豆芽洗干净摆盘

羊肉火锅,如图<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 431'>肉丸</a>准备，生菜洗净沥干水分

8. 如图肉丸准备，生菜洗净沥干水分

羊肉火锅,花生油2勺，芝麻1勺，酱油1碗，白糖1勺，胡椒粉半勺烧热成蘸料，葱花，香菜切段准备

9. 花生油2勺，芝麻1勺，酱油1碗，白糖1勺，胡椒粉半勺烧热成蘸料，葱花，香菜切段准备

羊肉火锅,把高压锅里的羊肉萝卜打开盖放3勺盐，倒入要烫火锅的炉里，先吃清汤羊肉锅，吃完再把香辣味的火锅底料放进去加多点刚才熬的汤烧开就可以烫其他的材料了！

10. 把高压锅里的羊肉萝卜打开盖放3勺盐，倒入要烫火锅的炉里，先吃清汤羊肉锅，吃完再把香辣味的火锅底料放进去加多点刚才熬的汤烧开就可以烫其他的材料了！

小贴士

以上的材料是10人份，亲们可以按照自己所需的份量买材料

菜谱创建于:2014年01月07日 13:21

应季菜肴

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

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蜂蜜柚子茶

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茄汁焖大虾

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清爽丸子汤

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