红酒牛扒

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康妮chen

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食材

牛扒一块
红酒 100毫升
蚝油 2勺
海盐
黑椒
青红彩椒少许

步骤

红酒牛扒,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 228'>牛扒</a>的两面用<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 801'>海盐</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3931'>黑椒</a>抹匀，腌制3-5分钟即可

1. 牛扒的两面用海盐和黑椒抹匀，腌制3-5分钟即可

红酒牛扒,用<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 13418'>红酒</a>调匀，等会用来做酱汁的

2. 用蚝油和红酒调匀，等会用来做酱汁的

红酒牛扒,平底锅放入橄榄油，烧热

3. 平底锅放入橄榄油，烧热

红酒牛扒,放入牛扒

4. 放入牛扒

红酒牛扒,把一面煎至金黄后，翻面

5. 把一面煎至金黄后，翻面

红酒牛扒,整个过程不超过5分钟，即可上碟

6. 整个过程不超过5分钟，即可上碟

红酒牛扒,利用平底锅的余油把调好的酱汁倒入

7. 利用平底锅的余油把调好的酱汁倒入

红酒牛扒,煮至浓稠

8. 煮至浓稠

红酒牛扒,平底锅放入少许橄榄油，炒青红彩椒块

9. 平底锅放入少许橄榄油，炒青红彩椒块

红酒牛扒,将汁淋在煎好的牛扒上，青红彩椒放在牛扒旁边装饰

10. 将汁淋在煎好的牛扒上，青红彩椒放在牛扒旁边装饰

菜谱创建于:2014年02月23日 13:53

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