艾叶青团子
清明时节到了,想念着家乡的艾叶青团子,到河边摘了一些嫩艾叶回来自己动手,菜市场也有艾叶卖哦!
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食材
- 鲜艾叶 一把
- 糯米粉 适量
- 苏打粉 适量
- 糖 适量
- 绿豆粉 适量
步骤
1. 准备好鲜艾叶
2. 艾叶洗净,入开水中加点苏打粉煮一下,捞出沥干水分
3. 煮软的艾叶剁成泥
5. 放几滴植物油到蒸笼里,摸均匀
6. 糯米团分成若干个小团子,包入绿豆粉馅,水开后,放进去蒸
7. 蒸至5到10分钟左右,糯米团熟透即可
小贴士
- 绿豆粉买的是超市那种绿豆饼,里面是粉状的,直接当馅就可以了!
菜谱创建于:2014年04月07日 18:50