艾叶青团子

艾叶青团子

清明时节到了,想念着家乡的艾叶青团子,到河边摘了一些嫩艾叶回来自己动手,菜市场也有艾叶卖哦!

2 菜谱

2 粉丝

1 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 鲜艾叶 一把
  • 糯米粉 适量
  • 苏打粉 适量
  • 适量
  • 绿豆粉 适量

步骤

艾叶青团子,准备好鲜艾叶

1. 准备好鲜艾叶

艾叶青团子,艾叶洗净,入开水中加点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 709'>苏打粉</a>煮一下,捞出沥干水分

2. 艾叶洗净,入开水中加点苏打粉煮一下,捞出沥干水分

艾叶青团子,煮软的艾叶剁成泥

3. 煮软的艾叶剁成泥

艾叶青团子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 520'>糯米粉</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>还有剁好的艾叶泥一起拌匀,和好成光滑粉团

4. 糯米粉还有剁好的艾叶泥一起拌匀,和好成光滑粉团

艾叶青团子,放几滴植物油到蒸笼里,摸均匀

5. 放几滴植物油到蒸笼里,摸均匀

艾叶青团子,糯米团分成若干个小团子,包入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 138839'>绿豆粉</a>馅,水开后,放进去蒸

6. 糯米团分成若干个小团子,包入绿豆粉馅,水开后,放进去蒸

艾叶青团子,蒸至5到10分钟左右,糯米团熟透即可

7. 蒸至5到10分钟左右,糯米团熟透即可

小贴士

  1. 绿豆粉买的是超市那种绿豆饼,里面是粉状的,直接当馅就可以了!
菜谱创建于:2014年04月07日 18:50

应季菜肴

保存到手机 看其他做法