胡萝卜彩椒烩腊肉
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食材
- 腊瘦肉一块
- 胡萝卜一根
- 彩椒两个
- 蒜两瓣
- 鸡粉
步骤
1. 将腊肉与胡萝卜切成片，彩椒切大块。
2. 热锅下油煸香蒜瓣，放入切好的胡萝卜。
3. 胡萝卜翻炒变色后放入切好的腊肉。
4. 腊肉煸炒出香味后加入切好的彩椒。
5. 彩椒炒至亮色后围锅边加一勺清水焖半分钟。调入适量的鸡粉翻炒均匀即可。
小贴士
- 腊肉一定要切成小薄片，这样容易出味。
- 胡萝卜、彩椒的营养价值都比较高，胡萝卜具有一定的降压、强心、抗炎、抗过敏和增强视力的作用。
菜谱创建于:2014年04月13日 20:20
