麻辣手撕包菜
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食材
- 包菜220克
- 五花肉150克
- 十三香适量
- 料酒一大勺
- 生抽1大勺
- 蚝油1小勺
- 麻油1小勺
- 豆豉辣酱1大勺
- 白砂糖1大勺
- 葱姜蒜各5克
- 鸡精1小勺
- 植物油适量
步骤
1. 葱姜蒜切好备用,大头菜洗净用手撕成合适的大小，五花肉切薄片
2. 起油锅，放入葱姜蒜末爆香
3. 下五花肉片，烹入料酒。再倒入生抽、蚝油、十三香把肉煸炒到变色
4. 放入豆豉辣椒酱翻炒，放入包菜炒到断生
5. 放入白砂糖、鸡精翻炒，最好滴入麻油翻炒出锅
小贴士
- 这道菜豆豉辣椒酱和生抽、蚝油都含有盐分，就不用再放盐了
菜谱创建于:2014年04月15日 22:20
