卤蛋红烧肉

卤蛋红烧肉

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食材

  • 新鲜肉
  • 生姜
  • 李锦记红烧汁
  • 鸡蛋
  • 小葱
  • 蒜
  • 料酒

步骤

卤蛋红烧肉,肉切块，放入水中煮两分钟。捞出来洗净，备用

1. 肉切块，放入水中煮两分钟。捞出来洗净，备用

卤蛋红烧肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 157'>小葱</a>切段，姜切片，蒜拨好

2. 小葱切段，姜切片，蒜拨好

卤蛋红烧肉,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>放入水中煮三分钟，拿出来拨壳备用

3. 将鸡蛋放入水中煮三分钟，拿出来拨壳备用

卤蛋红烧肉,锅里放油，将葱姜蒜放入爆香

4. 锅里放油，将葱姜蒜放入爆香

卤蛋红烧肉,放入肉，放小量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，翻炒两分钟，加入适量李锦记红烧肉汁，加入蛋，放水没过肉，烧开。水开后改小火煮。我总共加了四次水煮了近两小时

5. 放入肉，放小量料酒，翻炒两分钟，加入适量李锦记红烧肉汁，加入蛋，放水没过肉，烧开。水开后改小火煮。我总共加了四次水煮了近两小时

卤蛋红烧肉,等肉煮烂入味后，调大火收汁，出锅，舀入碗中，撒上葱花就好

6. 等肉煮烂入味后，调大火收汁，出锅，舀入碗中，撒上葱花就好

小贴士

  1. 肉越炖越好吃
菜谱创建于:2014年04月26日 06:31
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