爆炒鱿鱼须
3 菜谱
14 粉丝
1 关注
食材
- 鱿鱼2条
- 猪肥肉几片。
- 大蒜子 ，朝天椒
- 朝天椒 ，朝天椒
- 花椒 ，朝天椒
- 韭菜盐
- 老抽
- 生抽
- 姜
- 大红椒
- 耗油
步骤
1. 鱿鱼2条，去掉眼睛和黑膜。
2. 锅里加水烧开将鱿鱼放进去烫一下，软绵绵的鱿鱼就变硬了。
3. 捞起过一下凉水，切断备用。
4. 锅里放肥肉和植物油，这样香些。
6. 等鱿鱼的水分烧干了加上朝天椒拌匀炒3分钟
8. 最后加上韭菜点缀，加上大蒜末拌匀即可。
9. 美味出锅了，倆条加上佐料也有一盘，配上清蒸排骨，一个油麦菜，番茄蛋汤，一个丰盛的午餐来了。
小贴士
- 鱿鱼要爆干水分，小心炸。
- 最后加点陈醋，可以去腥。鱿鱼还可以配洋葱。
菜谱创建于:2014年04月29日 20:11
