爆炒鱿鱼须
鱿鱼须做法简单，营养美味。爆炒鱿鱼须又香又辣，吃出春天的味道。
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食材
- 鱿鱼须 300克
- 尖椒 一个
- 圆葱 半个
- 胡萝卜 半根
- 姜片 四片
步骤
1. 把配菜洗净
2. 改刀装盘备用
3. 鱿鱼须洗净
4. 切成小段
5. 水烧开放入鱿鱼须
6. 焯水一分钟左右捞出
7. 姜切片备好
8. 油热放入郫县豆瓣酱
9. 小火炒出红油
10. 放入姜片
11. 在放入圆葱
12. 加蚝油
13. 生抽翻炒
14. 放入焯水的鱿鱼须翻炒
16. 忘记忘了料酒，补上。撒上孜然粒在炒几下
17. 不喜欢吃辣的少放豆瓣酱
18. 可以吃了，多准备大米饭哦
小贴士
- 豆瓣酱和蚝油都有盐分，所以无需另外放盐。配菜也可以多放些。鱿鱼须焯水时间不要过长。
菜谱创建于:2021年03月27日 21:21
