香焖猪手

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菲尼

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食材

  • 猪手半个
  • 菜花两朵
  • 姜蒜片
  • 辣椒油
  • 香醋
  • 生抽
  • 耗油
  • 白糖
  • 盐

步骤

香焖猪手,新鲜猪手刮干净毛后洗净剁小块

1. 新鲜猪手刮干净毛后洗净剁小块

香焖猪手,炒锅烧热后下少许油，倒入猪手大火爆炒，炒至水分稍干，猪皮泛黄后，捡出瘦肉

2. 炒锅烧热后下少许油，倒入猪手大火爆炒，炒至水分稍干，猪皮泛黄后，捡出瘦肉

香焖猪手,倒入适量的温水，盖上锅盖大火烧开转小火焖20分钟

3. 倒入适量的温水，盖上锅盖大火烧开转小火焖20分钟

香焖猪手,倒入之前捡出的瘦肉，依次加入姜蒜片、耗油、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 852'>辣椒油</a>后翻炒均匀后盖上锅盖小火继续焖20分钟

4. 倒入之前捡出的瘦肉，依次加入姜蒜片、耗油、生抽、辣椒油后翻炒均匀后盖上锅盖小火继续焖20分钟

香焖猪手,倒入适量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 768'>香醋</a>和适量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>，盖上锅盖焖上10分钟即可

5. 倒入适量的香醋和适量的白糖，盖上锅盖焖上10分钟即可

菜谱创建于:2014年05月09日 17:11
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