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1. 猪尾汆水后洗净 用镊子拔去余毛
2. 黄豆前一天先用水泡上
3. 小料那茶包装好
4. 猪尾下锅炒一会
5. 加水莫过猪尾 锅中加料酒 老抽 生抽 冰糖 姜片 葱段 以及事先准备好的香料包
6. 水开后加黄豆 中小火煮到收汁 如果赶时间可以用压力锅中小火呲十五分钟