杜仲猪尾骨汤
某人因为运动闪了腰，这几天都给他煲汤补腰，虽然他说没什么作用，但是吃吃也无妨。猪腰煲杜仲是最为广东人所知的补腰骨汤品，民间有句口头语“腰骨痛，猪腰煲杜仲”。其有补养肝肾、强筋健骨的功效，对足膝酸软、腰背痛以及盗汗、小便频数等有辅助治疗作用。而我今天则是用猪尾骨煲的杜仲汤，效果也是一样，以形补形吧。
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食材
- 猪尾骨 500g
- 杜仲 30g
- 清水 4碗
- 姜 2片
- 盐水 50ml
步骤
1. 准备好材料
2. 称取30g杜仲
3. 然后将杜仲放入锅里翻炒
4. 加入适量盐水
5. 翻炒至变色微黄即可
7. 然后将热水倒掉，用清水将血沫冲洗干净
8. 然后将炒好的杜仲和猪尾骨放入砂锅中加入清水
9. 加入4碗清水即可
10. 然后开火煮沸
11. 煮沸后转小火慢煲剩一碗水即可
12. 装碗
13. 完成
14. 近看
15. 不错吧
16. 汤汁浓郁
17. 透着骨香味
菜谱创建于:2017年08月13日 17:43
