黄豆焖猪尾

黄豆焖猪尾

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食材

  • 猪尾 适量
  • 黄豆 1小碗
  • 紫苏 是
  • 生姜 1块
  • 蒜 适量
  • 红椒 适量
  • 葱花 少许
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 桂皮 几片
  • 花椒 适量
  • 冰糖 适量

步骤

黄豆焖猪尾,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3603'>黄豆</a>泡发，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 410'>猪尾</a>加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>,蒜片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>,盐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>,白胡椒搁冰箱冷藏腌制过夜

1. 黄豆泡发，猪尾加入生姜,蒜片,生抽,盐,料酒,白胡椒搁冰箱冷藏腌制过夜

黄豆焖猪尾,分别沥干猪尾和黄豆，锅烧热,下茶油,蒜头,放入猪尾稍微煸炒下,加入生姜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 710'>桂皮</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>

2. 分别沥干猪尾和黄豆，锅烧热,下茶油,蒜头,放入猪尾稍微煸炒下,加入生姜,桂皮,花椒

黄豆焖猪尾,加入少许老抽,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>,炒上色

3. 加入少许老抽,冰糖,炒上色

黄豆焖猪尾,加入黄豆，加入两碗水,大火烧开,转小火

4. 加入黄豆，加入两碗水,大火烧开,转小火

黄豆焖猪尾,焖至收汁,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3374'>紫苏</a>,红椒圈，最后撒上葱花出锅

5. 焖至收汁,加入紫苏,红椒圈，最后撒上葱花出锅

菜谱创建于:2016年01月27日 17:40
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