泡椒猪皮

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食材

  • 猪皮
  • 姜
  • 桂皮
  • 八角
  • 花椒
  • 香叶
  • 泡椒
  • 盐
  • 糖
  • 醋精

步骤

泡椒猪皮,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 415'>猪皮</a>刮去里面的油脂，切大块

1. 猪皮刮去里面的油脂，切大块

泡椒猪皮,锅内放水，加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 710'>桂皮</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 741'>香叶</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>

2. 锅内放水，加姜片，桂皮，八角，香叶，花椒

泡椒猪皮,放入猪皮，煮10分钟左右，用筷子能扎透即可

3. 放入猪皮，煮10分钟左右，用筷子能扎透即可

泡椒猪皮,煮好的猪皮捞出，用凉水反复冲洗到水变得很清为好，然后切成细条

4. 煮好的猪皮捞出，用凉水反复冲洗到水变得很清为好，然后切成细条

泡椒猪皮,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 703'>泡椒</a>加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 703'>泡椒</a>的水再加适量凉白开，放少许花椒，盐，白<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 789'>醋精</a>

5. 泡椒加泡椒的水再加适量凉白开，放少许花椒，盐，白糖，醋精

泡椒猪皮,切好的猪皮，泡在调好的泡椒水里，冷藏12小时以上入味即可

6. 切好的猪皮，泡在调好的泡椒水里，冷藏12小时以上入味即可

菜谱创建于:2014年07月18日 08:55
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