麻辣鸡丝凉面

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西马栀子

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食材

面条
鸡胸肉
黄瓜
花生酱
生抽
醋
糖
盐
花椒粉
葱姜蒜
辣椒
麻椒
芝麻

步骤

麻辣鸡丝凉面,锅中注入水，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 101'>鸡胸肉</a> 葱姜煮至10分钟,用冷水冲凉

1. 锅中注入水，加入鸡胸肉葱姜煮至10分钟,用冷水冲凉

麻辣鸡丝凉面,鸡肉撕成丝，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>切成丝，大蒜切碎备用

2. 鸡肉撕成丝，黄瓜切成丝，大蒜切碎备用

麻辣鸡丝凉面,小碗l里加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 666'>芝麻</a> <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62'>辣椒</a> 麻椒，将油烧热，趁热浇入碗中，稍微搅拌成红油

3. 小碗l里加入芝麻辣椒麻椒，将油烧热，趁热浇入碗中，稍微搅拌成红油

麻辣鸡丝凉面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 711'>花生酱</a>加入盐 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a> <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12043'>花椒粉</a> <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>和适量的清水搅拌均匀，倒入红油成麻辣汁

4. 花生酱加入盐生抽花椒粉糖和适量的清水搅拌均匀，倒入红油成麻辣汁

麻辣鸡丝凉面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 526'>面条</a>煮至8成熟捞出，加入亚麻籽油，搅拌均匀，用风扇吹凉

5. 面条煮至8成熟捞出，加入亚麻籽油，搅拌均匀，用风扇吹凉

麻辣鸡丝凉面,把面条黄瓜丝鸡丝码入盘中，浇上麻辣汁即可

6. 把面条黄瓜丝鸡丝码入盘中，浇上麻辣汁即可

小贴士

面条煮至8成熟，再调拌过程中就会全熟。切记不要用水冲凉面条，用电扇吃凉面条。

菜谱创建于:2014年06月29日 20:14

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