腐乳香菜拌白萝卜
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食材
- 白萝卜250克
- 红腐乳10克
- 腐乳汁1汤匙
- 香菜5克
- 盐3/2茶匙
- 白糖1/2茶匙
- 味精1/4茶匙
步骤
1. 白萝卜切丁，放入1茶匙的盐，腌制10分钟
2. 红腐乳、腐乳汁、白糖、剩余的1/2茶匙盐、味精放入小碗中，把红腐乳碾碎，搅拌至盐糖溶化
3. 白萝卜洗净挤干水分，把调好的腐乳味汁过筛放入白萝卜中，再放入香菜段拌匀即可
小贴士
- 白萝卜丁预先腌制后洗净挤干水分，可以去除辛辣和臭萝卜味。
菜谱创建于:2014年07月03日 11:06
