清炖白萝卜

清炖白萝卜

白萝卜是一种常见的蔬菜,生食熟食均可,其味略带辛辣味。现代研究认为,白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品,可以治疗或辅助治疗多种疾病,本草纲目称之为"蔬中最有利者"。所以,白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。另外常吃白萝卜还可以有美白的作用哦;多吃好处实在太多了;

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食材

  • 白萝卜 1个
  • 老抽 1勺
  • 小半勺
  • 生抽 2勺
  • 大蒜 2颗
  • 小葱适量

步骤

清炖白萝卜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 26'>白萝卜</a>去皮,洗净切成小块

1. 白萝卜去皮,洗净切成小块

清炖白萝卜,小葱葱白葱叶分开切段、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>拍碎;

2. 小葱葱白葱叶分开切段、大蒜拍碎;

清炖白萝卜,锅内倒入适量的色拉油,烧热后加入大蒜爆香;

3. 锅内倒入适量的色拉油,烧热后加入大蒜爆香;

清炖白萝卜,倒入白萝卜翻炒几分钟;

4. 倒入白萝卜翻炒几分钟;

清炖白萝卜,加入少半勺盐;

5. 加入少半勺盐;

清炖白萝卜,加入勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>;

6. 加入勺生抽

清炖白萝卜,接着放入2勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>;

7. 接着放入2勺老抽

清炖白萝卜,加入和萝卜齐平的清水,盖上锅盖,大火烧开转中火烧;

8. 加入和萝卜齐平的清水,盖上锅盖,大火烧开转中火烧;

清炖白萝卜,煮到包萝卜熟透,留有少量的汤汁;

9. 煮到包萝卜熟透,留有少量的汤汁;

清炖白萝卜,放入葱段继续烧,

10. 放入葱段继续烧,

清炖白萝卜,收汤汁即可;

11. 收汤汁即可;

清炖白萝卜,很美味哦:)

12. 很美味哦:)

清炖白萝卜,成品图

13. 成品图

菜谱创建于:2017年12月27日 23:20

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