豆酱焗花蟹
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食材
- 花蟹5个
- 蒜头2大个
- 豆酱3汤匙
- 食用油1汤匙
- 清水2汤匙
步骤
1. 花蟹洗净，剥开壳，去除蟹腮等杂物，切块
2. 蒜头剥皮，切成薄片，豆酱剁碎
3. 油锅下蒜片炒香后放进砂锅，将花蟹摆放在蒜片上
4. 淋上大部分的豆酱碎，摆放上蟹壳，将剩余的豆酱碎淋在蟹壳上
5. 淋上清水，盖上锅盖，大火煮开后，转小火烧10分钟左右，焗熟花蟹
菜谱创建于:2014年08月07日 13:17
