黄豆酱焖豇豆
黄豆酱鲜甜咸，烧豇豆放两瓣蒜，基本上不要放盐了，味道就特别赞了。
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食材
- 豇豆 300克
- 黄豆酱 两勺
- 蒜瓣 两瓣
- 食用油 适量
步骤
2. 豇豆洗净去掉头尾
3. 切成寸段
4. 蒜瓣剥去皮切粒
5. 热锅凉油放入蒜粒煎出香味
6. 放入两勺黄豆酱
7. 炒出酱香味
8. 放入豇豆
9. 翻炒变色
10. 放入热水
11. 热水和豇豆平齐盖上锅盖中火烧开转小火焖烧至熟透，豇豆一定要熟透不然有毒
12. 汤汁如果嫌多，可以大火收汁一下拌匀
13. 出锅盛盘
小贴士
- 热锅凉油放入蒜粒煎出香味，放入两勺黄豆酱炒出酱香味，放入豇豆翻炒变色，热水和豇豆平齐盖上锅盖中火烧开转小火焖烧至熟透，豇豆一定要熟透不然有毒。汤汁如果嫌多，可以大火收汁一下拌匀。
菜谱创建于:2018年08月21日 20:41
