越南春卷

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食材

越南春卷皮
黄瓜
胡萝卜
鸡蛋
生菜
虾仁
薄荷
小红椒
柠檬汁
鱼露
康乐醋
生抽

步骤

越南春卷,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打成蛋液，煎成蛋皮切成丝，将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>、切成丝，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>丝焯水断生

1. 鸡蛋打成蛋液，煎成蛋皮切成丝，将黄瓜、胡萝卜、切成丝，胡萝卜丝焯水断生

越南春卷,虾放入沸腾的葱姜水里烫变红即捞出过凉水

2. 虾放入沸腾的葱姜水里烫变红即捞出过凉水

越南春卷,将小红椒切成小圈，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 919'>柠檬汁</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 714'>鱼露</a>、康乐醋、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>拌均

3. 将小红椒切成小圈，放入柠檬汁、鱼露、康乐醋、生抽拌均

越南春卷,用凉水将越南春卷皮泡软

4. 用凉水将越南春卷皮泡软

越南春卷,将切好的丝和焯好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 287'>虾仁</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3760'>薄荷</a>等一起放在春卷皮上，包好即可

5. 将切好的丝和焯好的虾仁、薄荷等一起放在春卷皮上，包好即可

菜谱创建于:2014年08月08日 19:01

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