越南春卷

越南春卷

不小心买了五百张春卷皮……拿来练练手吧

染井

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食材

越南春卷皮适量
生菜适量
鸡胸肉一块
黄瓜一根
胡萝卜一根
彩椒一红一黄各半个
鸡蛋三个
秋葵适量
甜面酱或者甜辣酱适量

步骤

越南春卷,先把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 101'>鸡胸肉</a>腌两小时，主要是去腥，我用了柠檬汁黑胡椒还有一点欧芹粉

1. 先把鸡胸肉腌两小时，主要是去腥，我用了柠檬汁黑胡椒还有一点欧芹粉

越南春卷,摊一个蛋饼，切丝

2. 摊一个蛋饼，切丝

越南春卷,春卷皮用温水泡软，开始包，整个过程拍照不太方便反正就是<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 121'>生菜</a>垫底，在<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 121'>生菜</a>上加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>丝<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>丝，卷起来，然后在加鸡胸肉，再卷一下，把两边塞进来，再卷完

3. 春卷皮用温水泡软，开始包，整个过程拍照不太方便反正就是生菜垫底，在生菜上加胡萝卜黄瓜丝鸡蛋丝，卷起来，然后在加鸡胸肉，再卷一下，把两边塞进来，再卷完

越南春卷,第一次包，还不太好看

4. 第一次包，还不太好看

越南春卷,完成啦

5. 完成啦

越南春卷,随意配喜欢的酱吃就好了

6. 随意配喜欢的酱吃就好了

小贴士

黄瓜最好把瓤去掉，不然会影响口感
食材可以随便搭，关键是把握好爽脆的口感

菜谱创建于:2017年08月18日 19:23

应季菜肴

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

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