轻食料理-缤纷越南春卷
轻薄的越南春卷皮清爽微酸，热量超低，搭配蔬果，低脂的金枪鱼，酸酸甜甜，满足味蕾又不会发胖，超推荐~
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食材
- 越南春卷皮 5张
- 草莓 10粒
- 猕猴桃 一颗
- 橙子 半个
- 金枪鱼 一罐
- 藜麦 50g
- 苦苣 一颗
- 泰式甜辣酱 适量
- 酸奶 一瓶
- 红心火龙果 半个
- 柠檬 半颗
- 小黄瓜 一根
步骤
1. 水果春卷，选择喜欢吃的水果，搭配的蘸酱用了燕麦水果酸奶。
3. 越南春卷皮用温水浸泡5秒拿出，泡过的春卷皮变得柔软有弹性并附有粘度。
4. 摊开饼先放小粒的水果。
5. 放奇异果，为了颜色好看可以选择不同色彩的水果。
6. 挤柠檬汁在水果表面，增加风味。
7. 草莓的切面朝下，卷起来更好看。
8. 用皮包住水果。
9. 折期中一边，皮的粘性很好，能马上粘住。
10. 折另一边。
11. 全部卷上去，直接吃，蘸果酱或是酸奶都很好吃。
13. 底面铺片状小黄瓜🥒
14. 加上苦苣或你喜欢的蔬菜。
15. 把菜底边包住。
16. 把皮两边分别卷起来。
17. 全部推上去。
18. 越南春卷皮是可以煎炸的，炸过后更好吃，在意热量可以不粘锅放少量橄榄油稍煎，口感也很好。
19. 装盘配上泰式甜辣酱就可以吃喽～
小贴士
- 1、如果觉得甜辣酱热量高也可以用橄榄油、海盐、黑醋调油醋汁来蘸。
- 2、越南春卷皮泡水不要太久、水温不要高。
- 3、家里有越南米粉的也可以卷进去，味道也很好。
菜谱创建于:2018年02月27日 05:01
