菠菜早餐饼
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食材
- 菠菜 200g
- 面粉 200g
- 油 适量
- 芝麻油 适量
- 盐 适量
- 葱 适量
- 蒜 适量
步骤
2. 2、菠菜在料理机打成汁。
3. 3、菠菜尖也洗净。
4. 4、坐锅烧水，水开后把菠菜尖焯得稍软捞出。
5. 5、捞出后切碎。
6. 6、面粉里加鸡蛋。
7. 7、加入菠菜末和葱蒜末。
8. 8、用菠菜汁调面。
9. 9、拌匀加入精盐。
10. 10、加少许芝麻油拌匀。
11. 11、电饼铛加热刷油，把菠菜面糊倒进去烙熟，一面差不多了翻面
小贴士
- 菠菜不能和豆腐一起吃，因为菠菜是含有大量的草酸，而豆腐则含有钙离子，一旦菠菜和豆腐里的钙质一结合，就会引起结石，还会影响钙的吸收。
- 菠菜含草酸太多，做菜的时候最好用开水先焯下再加工。
菜谱创建于:2014年08月12日 23:15
