菠菜饼
菠菜中含有大量的草酸，吃起来会有涩味，并且它会与食物中的钙结合形成草酸钙，影响人体对钙的吸收，因此在食用前要先进行焯烫。
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食材
- 菠菜 500克
- 鸡蛋 1颗
- 火腿肠 一根
- 面粉 适量
步骤
2. 菠菜用开水焯烫一下使其变软
3. 过一下凉水
4. 把菠菜中的水分挤干
5. 菠菜和火腿肠切碎
6. 加入盐，十三香，鸡精，香油搅拌均匀
7. 团成大小均匀的球球
8. 表面裹一层面粉
9. 盘里打一颗鸡
10. 裹一层蛋液
11. 小火煎至金黄
12. 两面煎至金黄就可以出锅了
13. 香喷喷的菠菜饼就可以开吃了！
菜谱创建于:2017年12月15日 16:17
