黄豆粒烧小鱼

黄豆粒烧小鱼

豆粒烧小鱼是我家经常吃的一道菜，鱼和豆粒都很好吃。在制作这道菜时最好用小鱼，这样做出来更好吃。

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食材

小鱼
黄豆
葱姜
蒜
辣椒
胡椒粉
盐
老抽
味精
面粉
料酒
糖

步骤

黄豆粒烧小鱼,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3603'>黄豆</a>放入锅中小火炒熟

1. 把黄豆放入锅中小火炒熟

黄豆粒烧小鱼,把鱼裹上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>后，锅中入油，入鱼煎到金黄色

2. 把鱼裹上面粉后，锅中入油，入鱼煎到金黄色

黄豆粒烧小鱼,把鱼推到一边，加入葱、姜、蒜、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62'>辣椒</a>炸香

3. 把鱼推到一边，加入葱、姜、蒜、辣椒炸香

黄豆粒烧小鱼,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>、盐，倒入开水，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>

4. 加入老抽、糖、盐，倒入开水，加入料酒

黄豆粒烧小鱼,锅中水不多时，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>，来上几根葱段点缀下出锅

5. 锅中水不多时，加入味精、胡椒粉，来上几根葱段点缀下出锅

菜谱创建于:2014年08月13日 06:44

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